(6)、为做好上述技术准备，经营者必须向设计人员提供厨房平面图和厨房设计的技术要求。

(7)、大中型饭店更加应该聘请专业设计公司或专业设计人员完成厨房设计工作，在多个方案中优中选优。

（8）、做好上述技术准备工作，厨房设计的技术要求也就出来了，比较大的的问题都做到心中有数了，再开展策划设计就要方便多了。

如在全面展开施工后，中途再去研究，那样就要误工、多花费用。 餐饮业经营面对竞争激烈的市场，存在经营效果、运作机遇等许多不可预见的因素。在厨房策划设计工作展开前，餐馆的经营者把上述工作做好了，就会消除很多不可预见的因素带来的负面影响。

厨房策划设计前的准备工作今天就和大家分享完毕了，我们下期再见！

成都奥科鑫厨房设备厂秉承“以客户为中心”的经营理念，本着服务客户，为客户创造价值的宗旨，竭诚为您提供全方位的服务。