厨房的功能键一般实际应用中的功能间设置也是依据饭堂的经营定位来开展的，但一般 都是有的功能间是正餐加工间、副食品加工间、初加工间、售餐间和洗消间等。具体…
2021-08-25
其实我们大部分人在自己选择厨房设备的时候，都想要去找一些既省事又省钱，操作起来还比较方便的厨房设备。因为厨房是每一家做餐饮行业的核心，所以我们在厨房装修…
2021-07-29
在厨房里是先有了设备外面才有了可以做饭菜的地方，不然厨房里面空荡荡的什么都没有的话，使用起来是很不方便的，不过厨房里面的设备也是有要求的，既要满足使用又…
2021-05-29
商用厨房设备中厨具的摆放问题对于我们来说也是一门很大的学问，为了把厨房弄的整齐美观更利于厨具的干燥和清洁，我们必须要把各类物品分类放好方便我们下次使用。…
2021-04-22
西安商用厨房的种类及厨房的位置不同，厨房的设计布局自然不同。美国的一位管理学家曾经说过，世界上除了连锁店或联锁饭店的厨房设计布局大致相同之外，不可能再找…
2021-03-27
1、餐饮厨房的储藏设备餐饮厨房的储藏设备分为器物用品储藏和食品储藏两大类。器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类，…
2021-02-27
鲜亮丽的商业厨房环境中，其实有着不少令人头痛的事情。其中西安厨房设备质量问题与商用电磁炉的安全问题，由于近几年餐饮行业规范化以后，原先的厨房设备逐渐被新…
2021-01-28
西安商用厨房设备久了难免会有污渍,而厨房是烹饪食物的地方,需要时刻保持干净,因此我们需要对商用厨具进行定期的清理工作,那么有哪些有用的清理小窍门呢?看完下面…
2020-12-21
油烟问题一直都是餐饮厨房较为棘手且丞待解决的问题，因为厨房油烟是对人体有害的气体，长期吸入会危害健康，而且油烟太大也会影响工作人员状态，对烹饪美食造成影…
2020-11-25
现在商用厨房设备基本上是不锈钢材质，选择不锈钢材质的商用厨房设备有什么好处呢一、水盆、挡板和柜台的一体化使整个柜台感觉更强，防止细菌繁殖，永远不会破裂。…
2020-09-22
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